Waffle com banana
Autor da receita: Brasfrut
Um waffle macio e dourado coberto com creme de avelã, rodelas de banana fresca e uma generosa bola de sorvete de creme. Uma sobremesa irresistível que combina texturas e sabores em perfeito contraste entre o quente e o gelado.
INGREDIENTES
Farinha de trigo
240g
Açucar
25g
Fermento em pó
15g
Sal
0.5g
Ovo
2 Unidades
Leite
360ml
Manteiga
70g
Creme de avelã
150g
Sorvete
120g
Banana
2 Unidades
MODO DE PREPARO
1
Para preparar o waffle com banana, chocolate e sorvete, comece pela massa. Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Em outro recipiente, bata os ovos, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha até formar um líquido homogêneo. Em seguida, incorpore os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até obter uma massa cremosa.
2
Com a massa pronta, aqueça a máquina de waffle e unte levemente com manteiga. Coloque uma porção da massa e asse por cerca de três a cinco minutos, até que o waffle fique dourado e macio por dentro. Repita o processo até terminar toda a massa.
3
Na montagem, espalhe o creme de avelã ou chocolate derretido sobre o waffle ainda morno. Distribua as rodelas de banana por cima, coloque uma bola de sorvete de creme no centro e finalize regando com calda de chocolate ou caramelo, se desejar. Sirva imediatamente para aproveitar o contraste do waffle quentinho com o sorvete gelado.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
O waffle com banana, chocolate e sorvete é uma sobremesa prática e muito versátil. Pode ser preparada com waffles caseiros, como na receita, ou com versões industrializadas prontas para aquecer, o que deixa o preparo ainda mais rápido.
Além da banana, é possível variar a cobertura usando morangos, kiwi ou frutas vermelhas, criando diferentes combinações de sabores.A massa de waffle assada também pode ser congelada e depois reaquecida no forno ou na torradeira, sem perder a textura crocante.
É uma opção perfeita como sobremesa após uma refeição ou até mesmo como lanche especial em ocasiões descontraídas. O contraste entre o waffle quentinho, o chocolate cremoso, a fruta fresca e o sorvete gelado é o grande diferencial dessa receita.
